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　　【宅男财经｜大家濒临面】13日，麦当劳郑州、济南两门店被曝删改食物保质期激发烧议。媒体暗访时发现，涉事门店均存在删改食物保质期标签、使用落后食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。对此新葡京娱乐网址，当地市监局恢复称，“已介入造访。”

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　　值得持重的是，这并非麦当劳初次出现落后食材换标签不竭使用并售卖的问题。公开信息显露，早在2012年，央视“3·15”晚会就曾点名麦当劳北京三里屯餐厅存在落后食物改进再售等违法操作；2021年10月，安徽合肥一麦当劳餐厅，也被曝光存在生菜发黑还在使用、更换到期食材标签等问题；2022年3月，也有媒体报说念称，南京某麦当劳门店篡改落后肉品标签再使用。

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　　针对连锁餐饮企业食物安全问题，广东省食物安全保险促进会副会长、食物产业分析师朱丹蓬示意，有关问题是遥远存在的，皇冠现金盘要念念减少食物安全问题发生，需要计划体制与机制的身分。比如企业在制定职工KPI时，应把食物安全动作权重最高的评估体系能够考查的进攻商酌，这么职工对食物安全的爱重度就会不同样，淌若企业只把营收和利润动作权重最高的KPI考查，那么店长关于食物安全的海涵度就不会有那么高。

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　　朱丹蓬补充称，要处理连锁餐饮的食物安全的问题，根柢方针等于修改KPI考查的机制，把食物安全动作考查的中枢及要点，这对减少食物安全乱象有颠倒好的匡助作用。

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　　(记者 董湘依 制作 常明朗 宅男财经出品)

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